Ánima Coffee
Ánima Coffee desarrolla productos derivados del café, como Cold Brew y licor de café. Nuestros objetivos son innovar en el diseño de experiencias con café, optimizar la calidad de los productos desarrollados y generar conocimiento científico alrededor de los derivados del café, a través de la investigación y articulación entre la cocina molecular y las preparaciones con café.
Nuestro Equipo
El café es nuestro estilo de vida, somos Coffee Makers apasionados por el mundo del café y las experiencias alrededor de este maravilloso grano, le ponemos el alma a cada preparación y entregamos lo mejor, amamos lo que hacemos y esto es lo que somos.
Somos Alma y Café.
¿Por qué Ánima?
Ánima significa en latín alma; en la psicología analítica de Carl Gustav Jung alude a «las imágenes arquetípicas de lo eterno femenino en el inconsciente de un hombre, que forman un vínculo entre la consciencia del yo y lo inconsciente colectivo, abriendo potencialmente una vía hacia el sí-mismo».
Imagen de mujer o figura femenina presente en los sueños o fantasías de un hombre. Vinculado a su principio eros, refleja la naturaleza de sus relaciones, especialmente con mujeres. Descrito como el arquetipo de la vida, este puede estar representado como una mujer joven, espontánea, seductora, intuitiva o como la madre tierra. Usualmente se le asocia con una emocionalidad profunda y con la fuerza de la vida misma.