La rareza del Huila: Elegancia dulce y aromática
Desde la finca El Encanto en Pitalito, Huila, el reconocido caficultor Franky Hoyos nos trae esta joya de la botánica cafetería: la variedad Ombligón. Cultivado a 1,600 metros de altitud, este exótico lote debe su nombre a la forma distintiva de sus granos y destaca por una concentración de azúcares extraordinaria. Su proceso Natural con secado solar tradicional permite que el grano absorba lentamente toda la riqueza de la cereza, dando como resultado una taza exótica, estructurada y memorable.
La Experiencia Sensorial
Gracias a nuestro meticuloso tueste medio, resaltamos su complejidad sin perder la delicadeza de sus aromas. Desde la fragancia, te envolverá un aroma cálido y seductor. En boca, te recibirá una textura sedosa dominada por un dulzor brillante y natural que recuerda a la miel de abejas pura. A medida que la taza evoluciona, emergen sutiles y fascinantes matices de anís, aportando una complejidad especiada única que se funde en un retrogusto prolongado y elegante a cacao.
Un café atrevido, aromático y profundamente dulce, pensado para quienes buscan descubrir variedades exóticas con personalidad propia.
Ficha Técnica (Para la UI de la Web)
Variedad: Ombligón (100% Arábica)
Origen: Pitalito, Huila, Colombia
Finca: El Encanto
Productor: Franky Hoyos
Altitud: 1,600 m.s.n.m.
Proceso: Natural (Secado Solar)
Tueste: Medio
