Neo Tradi: Cuando el café tradicional se tatúa con sabores inesperados
En Ánima Coffee nacimos con alma de tatuaje Old School: líneas fuertes, icónicas y puras. Pero así como el arte evoluciona hacia el estilo Neo Tradicional —añadiendo sombras, degradados y una paleta de colores expandida—, nuestro café también ha dado el siguiente paso. Neo Tradi es café evolucionado; es respetar de dónde venimos pero atreviéndonos a ir más allá de lo convencional.
La Experiencia Sensorial
Al pasar por nuestro cuidadoso tueste medio, logramos que la tradición y la evolución coexistan en perfecta armonía dentro de la taza. La entrada en boca es un tributo a la vieja escuela: una estructura limpia, un cuerpo medio-alto y un dulzor redondo que evoca de inmediato al chocolate clásico y la panela.
Sin embargo, la magia ocurre a mitad del sorbo: los gradientes de sabor del Chiroso Natural se despliegan como un tatuaje a todo color, aportando una textura sumamente cremosa con notas inesperadas y sofisticadas a chocolate blanco, crema de Nutella y un sutil destello de frutos rojos alicorados.
¿Para quién es este café?
Es para el paladar curioso que busca sorprenderse sin perder el terreno conocido. Si amas el café tradicional pero a veces lo sientes simple, o si quieres un perfil exótico sin que llegue a ser puramente experimental, este blend está diseñado para detenerte en los detalles. Es el equilibrio perfecto entre la comodidad de lo conocido y la emoción de lo inesperado.
Ficha Técnica
(Para la UI de la Web)
Concepto: Neo Tradi (Tradición + Evolución)
Componentes: Variedad Colombia (Base Tradicional) + Caturro Chiroso (Twist Exótico Natural)
Tueste: Medio
Cuerpo: Medio-alto y cremoso
Perfil Sensorial: Base de chocolate tradicional y panela, matizada con destellos de chocolate blanco, Nutella y frutos rojos alicorados.
El Ritual Ánima
En Ánima Coffee no solo tostamos café de especialidad; cultivamos momentos de pausa y conexión consciente. Con cada gramo de este café apoyas a nuestra comunidad y fortaleces el impacto del Grupo Ánimo en nuestra ciudad.
